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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器(qì)官(guān)是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世(shì)界首位。顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗>

　　甘薯的(de)根(gēn)分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重要顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养(y顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗ǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布世(shì)界(jiè)各(gè)地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界(jiè)热带(dài)地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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