牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)征，牛(niú)肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多(duō)食用(yòng)牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白(bái)酒少量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保定，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的(de)一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办(bàn)法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜(xiān)美，还(hái)有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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