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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(s俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口hēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的(de俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口)东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是(shì)露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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