薯类都有哪些(xiē)食(shí)物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片(piàn)是薯(shǔ)类作物(wù)又称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等的(de)。

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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植面积和(hé)总产(chǎn)量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，两丈等于多少米是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全(quán)世界热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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