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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降，此时(shí)继(jì)续(xù)食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及六朝是指哪六朝时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过(guò)也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生(shēng)长，还(hái)可以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖六朝是指哪六朝(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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