紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几(jǐ)个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海(hǎi)到(dào)东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也(yě)有少(shǎo)数(shù)紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写de)紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环(huán)境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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