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铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药(yào)都是药(yào)食两用的山药(yào)，但(dàn)小白(bái)嘴山(shān)药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药更好吃(chī)，并且小白嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富(fù)为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿(niào)囊素等营养成分(fēn)，营养价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用(yòng)有补脾健胃(wèi)、美容养颜等(děng)作用(yòng)，加上(shàng)整体(tǐ)比较光(guāng)滑、带有紫(zǐ)色(sè)斑点(diǎn)，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃的(de)山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一个更好(hǎo)，有什么(me)不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正小白嘴山药广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温(wēn)县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中(zhōng)含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很(hěn)高，除此之外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含(hán)粗(cū)蛋白(bái)质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同(tóng)的生产期(qī)限，产(chǎn)量虽(suī)小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉(ròu)质(zhì)如(rú)玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明了(le)是最好吃的山(shān)药(yào)品种。

　　铁棍山(shān)药(yào)：垆土铁棍山(shān)药因为(wèi)地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大(dà)，土(tǔ)质(zhì)硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山(shān)药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍(gùn)山药

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