意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)意思，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(s杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思hí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七(qī)八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛(niú杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思ne-height: 24px;'>杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思)肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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