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魏承泽作品集魏承泽一类的作者红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于(yú)红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

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红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常见的(de)食(shí)物，能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很(hěn)难消(xiāo)化、吸收，有或许由于(yú)消化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易(yì)消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋(zī)味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己的(de)需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能(néng)够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过(guò)久，或许会有蜕变(biàn)的(de)问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好魏承泽作品集魏承泽一类的作者的，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美(měi)观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。