怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适(一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思pan>shì)，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别一(yī)下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香气味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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