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黍米可以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不饱和脂肪酸，能(néng)够把人体内多余的脂(zhī)肪分解掉，当作废物(wù)排出身(shēn)体之(zhī)外，所以(yǐ)适当吃(chī)一些黍米能达到很好(hǎo)的(de)减肥效果。

　　其(qí)次黍米(mǐ)里面含(hán)有非常(cháng)多的微量(liàng)元素和(hé)钾(jiǎ)元素，而且还有很多(duō)其他的营养物质，具有(yǒu)降血(xuè)压和治疗(liáo)贫血的功(gōng)效(xiào)。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗(ma)？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同(tóng)一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉(fěn)，制(zhì)作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富(fù)含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌铜锰等营养元(yuán)素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中所含(hán)的脂肪(fáng)主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含(hán)有多种米、麦中(zhōng)所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体(tǐ)代谢(xiè)十分重要。

大(dà)黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工(gōng)而成(chéng)。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布于(yú)印度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方的(de)一种农作物(wù)，含有的人体必需的(de)八种氨基酸的(de)含量均高于大(dà)米和小麦，尤其(qí)是(shì)蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米和小麦的(de)两(liǎng)倍。

　　大黄(huáng)米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾(hé)本(běn)科(kē)植物黍的种子(zi)。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开(kāi)展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质(zhì)，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果(guǒ)圆(yuán)形或椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑(huá)而有(yǒu)光(guāng)泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色(sè)、使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思黄色或褐色(sè)，性粘或不(bù)粘。

　　 我国(guó)华北(běi)、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无毛(máo)，散(sàn)穗，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用(yòng)效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮(chuāng)、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对(duì)高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百度(dù)百科(kē)–大(dà)黄米

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