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  怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生?外观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生,葡萄怎么挑甜的,如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄,葡萄太甜了怎么吃,女生想吃葡萄等问题,农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识:

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

  甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的(de)。

  可以,不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

  第一步:买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时,可(kě)以(yǐ)挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄,哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄(táo)一(yī)是容(róng)易发酵,二(èr)是价位相对(duì)较低(dī)。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子(zi)等,都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

  第二步(bù):洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药,清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要,最好能够逐颗清洗,再用(yòng)自来水反(fǎn)复(fù)冲洗,同时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净(jìng)的人,喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ),这也(yě)未(wèi)尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

  第三步:晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当中,等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了(le)。

  第四步:选择容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是陶瓷(cí)罐子,也(yě)可以是玻璃(lí)瓶,但(dàn)不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应(yīng),并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)毒物质,危害人(rén)体健康。

  第五步:捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后(hòu),直接捏葡(pú)萄(táo),操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握,然后放入酒(jiǔ)坛中,再把糖放在(zài)葡(pú)萄阳光女孩用英语怎么写啊怎么读,阳光女孩用英语怎么写啊翻译上面,葡萄和(hé)糖的比例是10∶3,即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友,可以放2斤糖,但是(shì)不能(néng)不放糖,因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

  第六步(bù):加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的(de)话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水(shuǐ)后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

  第(dì)七步(bù):启封天(tiān)热时,葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个月左右(yòu),现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒,发酵时间需要(yào)40天左右。启封后,捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄(táo)皮(pí),就可(kě)以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意,如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点,只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了(le)。启(qǐ)封后,每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后,别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子,以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

  1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特(tè)点 。

  选购(gòu)时,首先要注(zhù)意外观新鲜(xiān),果穗大小(xiǎo)适(shì)当整(zhěng)齐(qí),果梗新鲜坚挺,果粒饱满,大(dà)小均匀,青籽、瘪籽少,外面有(yǒu)霜的品质最好 。

  当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí),果粒紧实,种子掉落较少(shǎo)。

  如果颗(kē)粒纷(fēn)纷(fēn)脱落,说明不够新鲜 。

  2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深,较(jiào)亮;比如玫(méi)瑰香黑紫,桂圆琥珀紫(zǐ),巨峰黑紫,牛奶黄白(bái) 。

  3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富,味甜,香气(qì)浓郁(yù);劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少,无香气,酸(suān)味(wèi)明显 。

  买的时候(hòu)试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄(táo),因(yīn)为一般(bān)来说,底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

  如果是甜(tián)的,说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄,什么样的葡萄甜(tián)?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜,大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐,枝(zhī)梗(gěng)新鲜(xiān)牢固,颗粒饱满,外有白(bái)霜的,一般比(bǐ)较好(hǎo)。

  另外,葡萄用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说明葡萄不够(gòu)新鲜。

  (2)辨颜(yán)色。

  一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn),如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色,美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

  (3)闻果香。

  果汁多而(ér)浓,味甜(tián),有香气,就(jiù)是(shì)好葡萄。

  与此相反,不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

  (4)品(pǐn)口(kǒu)味。

  葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟(shú)度有关(guān),一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度最差,成熟(shú)度不佳(jiā)。

  所(suǒ)以(yǐ)在一般情(qíng)况下,最下面(miàn)那颗是最不甜的。

  选购时,就试吃最(zuì)下面那(nà)颗。

  健(jiàn)康(kāng)小贴士

  鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信(xìn),自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。阳光女孩用英语怎么写啊怎么读,阳光女孩用英语怎么写啊翻译

  因为完全不加(jiā)热,其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存(cún)下来,还能排毒,能抗癌(ái),能美容(róng)。

  甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

  为检验(yàn)这种观点的真实性,专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后,营养素保留的情况进(jìn)行了测定(dìng)。

  以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标,选用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象,用榨汁机(jī)榨汁,进(jìn)行测(cè)定(dìng)。

  试验数据(jù)表明,番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后,维生素C的损失率高达80%以上。

  而数据(jù)显(xiǎn)示,炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损(sǔn)失率只有30%~50%,炒青(qīng)椒只有20%左右,而炒番茄则低(dī)于10%。

  结(jié)果显示(shì),鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的(de)维生(shēng)素C损失率,甚(shèn)至(zhì)比炒青菜更大。

  同时,榨汁之后(hòu),还会有一个(gè)明显(xiǎn)的变化:果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

  在这个过程中,果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

  这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都(dōu)存在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类,它们在(zài)细胞中平日独居(jū)一(yī)室,不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分见面。

  一旦扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏,这些成分就会(huì)混在(zài)一起,发生反应。

  酶(méi)的催(cuī)化(huà)反应十分(fēn)迅速(sù),只(zhǐ)需(xū)瞬间(jiān),维生素(sù)C就会大量损失,有保(bǎo)健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

  如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi),还会损失(shī)大量膳食纤维。

  如榨菠萝汁时(shí),去掉(diào)果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

  专家建议(yì):水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之后,维(wéi)生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的(de)损失(shī)。

  因此,吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜,而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

  建议每天要吃两盘(pá阳光女孩用英语怎么写啊怎么读,阳光女孩用英语怎么写啊翻译n)少油烹调的熟蔬(shū)菜,在此之外,可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

  在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前(qián),最好(hǎo)用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后再榨汁,能灭活(huó)一些(xiē)酶类,减少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失(shī)。

  一定要现榨现(xiàn)喝(hē),减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

  滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用(yòng),可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味,做(zuò)成高纤(xiān)维小甜食,味道其实很不错(cuò)。

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