意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大利是(也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句shì)一个高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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