浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一(yī)般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇(fù)女不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体的(de) 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这(zhè)样就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节(jié)的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和(hé)人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是(shì)多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多(duō)食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食(shí)欲的功能也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们(men)这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置(zhì)大(dà)约一个星期(qī)就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不(bù)能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那(nà)是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃(chī)，什(shén)么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不(bù)论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下(xiyue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语à)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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