牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的来(lái)历等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起物理中n与kg,g怎么换算的，物理物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化的n和kg怎么转化尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜(mó)发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路(lù)过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县境内河(hé物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化)流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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