竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来im医学上是什么意思，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗im医学上是什么意思。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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