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　　牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗动脉血管的。关(guān)于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么(me)部(bù)位(wèi)图片以及牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图(tú)片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛(niú)心(xīn)定的(de)主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。