大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存(cún)的(de)。关于大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃(chī)，新鲜的大(dà)明(míng)虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时(shí)会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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