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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏凝神静气的意思 凝神静气是成语吗障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷(lín)比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容(róng)易消化吸收凝神静气的意思 凝神静气是成语吗。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无(wú)损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入(rù)微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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