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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各(gè)类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就(jiù)是(shì)我(wǒ)们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出(chū)来的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面(miàn)粉(fěn)受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜(cài)籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到密封(fēng)的瓶(píng)子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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