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含盐率(lǜ)怎么(me)求公式,含盐(yán)率怎么求百分比
含盐率=盐的(de)数(shù)量除以盐水的数量乘100%。
食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成分(fēn),从地下岩盐沉(chén)积物(wù)和天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加工(gōng)过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐,含有少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素。
盐在化学(xué)中,是指一类金(jīn)属离子或铵根离子,属(shǔ)于化合物(wù),溶于水会(huì)离解出所有的离子。
复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制(zhì)得。
在自然界中(zhōng)广泛存在,如明矾(fán)就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。
含盐率怎(zěn)么求(公(gōng)式)
含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%
1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分,从海带冲水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉(chén)积物(wù)和天(tiān)然卤水(盐)水(shuǐ)中提(tí)取的加工过的食用盐,不含低钠盐。
食盐的主(zhǔ)要成分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含(hán)有少量的水和杂质以及其他元(yuán)素,如铁、磷和碘。
2、盐在化学中,是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根(gēn)离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼物,溶于水(shuǐ)会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。
复(fù)盐通常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。
在自然界中广泛存在,如明矾就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应用的复(fù)盐。
扩展(zhǎn)资(zī)料:
1、盐有多种颜色,不(bù)同(tóng)颜色的盐(yán)对(duì)应不同的种(zhǒng)类:
(1)黄色(例如铬酸钠)
(2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)
(3)红色(例如铁(tiě)氰(qíng)化(huà)钾)
(4)淡(dàn)紫色(例(lì)如(rú)氯化钴)
(5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁)
(6)绿色(例如六水合氯化镍)
(7)无色(例如氯化钠、硫(liú)酸镁),粉(fěn)末状(zhuàng)时(shí)为白色
2、盐的物理性质:
(1)味(wèi)道:
不同的盐可以激发不(bù)同的味(wèi)觉,例如咸味(wèi)(氯(lǜ)化钠)、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸(suān)味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。
(2)气(qì)味:
强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没(méi)有气味。
而弱酸(suān)或弱碱盐(弱(ruò)盐)则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不(bù)同的气味(例如(rú)醋酸(suān)盐则会(huì)有醋酸的味道,氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可(kě)逆反(fǎn)应,因此当有水分存(cún)在时会加速弱盐的分解。
(3)溶解度
许多(duō)离子(zi)化合(hé)物都可以溶(róng)解(jiě)在(zài)水或是类(lèi)似的(de)溶剂中,化(huà)合物(wù)的(de)溶解度和组成(chéng)的阴离子(zi)和阳离(lí)子以及(jí)溶(róng)剂(jì)都有关,因此有一特定的关(guān)系。
阳离(lí)子当中,所有钠离(lí)子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可(kě)溶于(yú)水;而(ér)阴离子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子的(de)盐类可在水中溶(róng)解(jiě)。
除(chú)了硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫(liú)酸铅外,大部份的(de)硫酸盐(yán)离子(zi)的盐类(lèi)也都(dōu)可以(yǐ)溶于水。
不过若离(lí)子之间(jiān)的(de)键(jiàn)结(jié)很强,产(chǎn)生高度稳定(dìng)的固体(tǐ),在水中也就不(bù)易溶解,例如大部份的碳酸(suān)盐就不(bù)溶于(yú)水(shuǐ),例如碳酸(suān)铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等(děn宝马大降价的原因,最近宝马为什么大降价g)。
参考(kǎo)资(zī)料来源:百度百(bǎi)科 - 盐(yán)
参(cān)考资料(liào)来(lái)源:百度百科(kē) - 化学方(fāng)程式
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最新评论
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