怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎn描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句g)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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