水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的菜?水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及(jí)水蒸蛋是什(shén)么菜系的(de)菜,水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么(me)菜系(xì)的,水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的美食(shí),水蒸蛋属于什(shén)么(me)菜系,水蒸蛋叫什(shén)么菜名(míng)等问题,农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识:
水蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水蒸
水蒸(zhēng)蛋是(shì)开水蒸的。
用热水下(xià)锅。因为(wèi)蛋比较容易熟,一般蒸5分钟左右(yòu)口(kǒu)感比较好,也不会(huì)破坏(huài)营养。
烧(shāo中考考几科,总分多少分,中考一般各科考多少分)一锅清水放上蒸隔,水(shuǐ)一定要烧开(kāi)后(hòu)再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后(hòu)开小火,锅盖一(yī)定要留(liú)缝隙的。
水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜
水蒸蛋是家常(cháng)菜。
水蒸蛋是传统美食之(zhī)一,南(nán)方人(rén)称之为水蒸(zhēng)蛋,北方人则称为(wèi)鸡蛋羹(gēng),山东人和(hé)东北(běi)人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。
要成功蒸出好吃的(de)水蛋,需要控制好水量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧和火候。
裹上保鲜膜可(kě)以防止(zhǐ)蒸煮过(guò)程中(zhōng)水滴下破坏表面。
做蒸鸡蛋时,需要在鸡蛋(dàn)液中加(jiā)一些(xiē)水,如果水加多了就会(huì)造成水与蛋分离,无法成型;要是(shì)水加少了,口感会比较硬,蜂(fēng)窝比(bǐ)较多,腥味(wèi)也比(bǐ)较大(dà)。
要想蒸(zhēng)出(chū)好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋,就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火候等。
鸡(jī)蛋含丰富的优质蛋白,每(měi)百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大(dà)致相(xiāng)当于(yú)3两(liǎng)鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。
鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在(zài)牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大(dà)米中(zhōng)也最高。
水蒸蛋(dàn)的制作方法(fǎ):
1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。
2、碗(wǎn)里(lǐ)打(dǎ)几个(gè)鸡(jī)蛋(dàn),加入1.5倍的凉(liáng)开水。
一个鸡蛋50克(kè),加入(rù)75毫升的凉开水即可,以此类推(tuī)。
加入(rù)少量(liàng)食盐(yán)、白(bái)醋(cù),用筷子搅拌均匀。
3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液过(guò)滤一下(xià),包上一层耐热的保鲜膜,用牙签扎几个洞,方便透气。
4、蒸锅里加水烧开,把碗(wǎn)放入锅中(zhōng),盖上盖(gài)子后小火(huǒ)蒸8分钟即可(kě),鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。
5、取出后加入适(shì)量的(de)生抽、香油(yóu),再撒一(yī)把葱花(huā),就(jiù)可(kě)以(yǐ)吃了。
蒸水(shuǐ)蛋是荤菜还是(shì)素菜
严格来说是荤菜,真正说素菜的(de)人,是中考考几科,总分多少分,中考一般各科考多少分不(bù)吃(chī)鸡蛋的(de)
未经允许不得转载:成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 中考考几科,总分多少分,中考一般各科考多少分
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了