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贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月(yuè)23日(rì)消息淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤(贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用kǎo)相关(guān)概念股(gǔ)出(chū)现异动(dòng)，如(rú)得利斯(sī)、惠发食(shí)品(pǐn)、龙(lóng)大美(měi)食(shí)、西(xī)王食(shí)品(pǐn)等等，在投资者互动平(píng)台，也有不(bù)少上市公司(sī)被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析(xī)师们也(yě)开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品(pǐn)团队(duì)团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周我们调研(yán)了(le)淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场景的(de)复(fù)苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热(rè)度(dù)持(chí)续升高，带动市内大小门店(diàn)及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄博(bó)五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满，订单量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部分(fēn)食(shí)客自(zì)带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和当地居(jū)民反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐餐以(yǐ)青(qīng)啤居(jū)多，主要涵盖(gài)8-12元(yuán)价(jià)位带(dài)（青(qīng)啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮用量不定(dìng)。随(suí)着五一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括(kuò)烧(shāo)烤场(chǎng)景(jǐng)在(zài)内的啤(pí)酒消费动销有(yǒu)望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断(duàn)升高。起初主要吸引周边地区大学(xué)生组团前来体验，后随(suí)着社交媒体广泛(fàn)传(chuán)播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎(zhā)，露(lù)天碳烤半自(zì)助”模式，对许多(duō)消费者来说是(shì)全新的体(tǐ)验，在线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营(yíng)业时间以及就餐(cān)流(liú)程，该团队还(hái)在(zài)文中给(gěi)出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄(zī)博地区(qū)烧烤店之间的差异主要体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制过程上(shàng)，当地市民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前(qián)往其他(tā)小(xiǎo)店（如(rú)社(shè)区(qū)烧烤店）就餐，部(bù)分(fēn)市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往(wǎng)金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内用(yòng)的圆形薄(báo)饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气(qì)带(dài)动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多游客(kè)即(jí)便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者的观(guān)察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤的(de)消费(fèi)人群以中青年为主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前来(lái)打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前(qián)来，从车牌(pái)来(lái)看(kàn)包括但不限于(yú)山(shān)东(dōng)其他(tā)地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽(huī)等(děng)地。此外，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客(kè)流量较大(dà)的地方也(yě)有不少主播过(guò)来(lái)探店(diàn)，淄博市(shì)政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在(zài)烧烤的带动(dòng)下(xià)，淄博的八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点(diǎn)/商圈客流量(liàng)都有了明显提(tí)升。