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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质与酒忝列门墙是什么意忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思思，有幸忝列是什么意思精并(bìng)不(bù)能(néng)结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)加热，这(zhè)样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳(jiā)来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物(wù)质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是(shì)超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬(yìng)的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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