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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可以(yǐ)减肥的。

　　山芋适当(dāng)摄入可(kě)以起到辅(fǔ)助减肥的效果，每100克熟山芋的热量仅为79千卡，而且山芋中富含植物纤维(wéi)，

　　在增(zēng)加饱(bǎo)腹感的同时(shí)也(yě)不用担心摄入过多(duō)热量，可以(yǐ)代替部(bù)分主食。而适当摄入植物纤维，还(hái)可以(yǐ)起到一定的润肠(cháng)通便效果。

　　部(bù)分研究表(biǎo)明植(zhí)物(wù)纤(xiān)维因为难以被(bèi)吸(xī)收，而与肠道微生物的(de)接触时(shí)间更长。所以可以通过(guò)调节肠道微生物来帮助(zhù)代(dài)谢，减肥(féi)人群可以适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋(yù)如(rú)何保管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱保存。

　　家(jiā)里有纸箱的，可以准备一个稍(shāo)微大一点(diǎn)的(de)纸箱(xiāng)，在下(xià)面垫上旧报纸(zhǐ)或者是不穿的旧衣服，再把新鲜(xiān)山芋放入纸箱内。

　　在每(měi)层新鲜山(shān)芋之(zhī)间(jiān)都要垫一层(céng)报纸或旧衣服，最后在上面盖一(yī)层报纸，把纸箱密封好。

　　放(fàng)在家里干燥，通风的环境中(zhōng)。

　　可以保存一年时(shí)间不坏(huài)，因为纸箱有透气防潮的作用，旧(jiù)衣服或报(bào)纸有(yǒu)温室的(de)效果和吸潮的功(gōng)效(xiào)，用(yòng)这个方法来保存(cún)新鲜山芋，不仅保存时(shí)间长，而且(qiě)新鲜山芋越放越甜，不(bù)会(huì)腐烂(làn)发芽，也不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸或者旧报纸包裹起来。

　　然后都放进塑料袋中(zhōng)扎紧袋口。

　　同样是(shì)放(fàng)在干(gàn)燥通风的地方，这(zhè)样(yàng)也(yě)可(kě)以保(bǎo)存很长时间不坏。

　　纸张可以控水(shuǐ)锁水，能够防(fáng)止外(wài)界水分影响新鲜山芋(yù)，也能(néng)够(gòu)保留住新鲜山芋原(yuán)有水分(fēn)，保持新(xīn)鲜(xiān)度(dù)。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如(rú)果新鲜山芋的量比较少(shǎo)，也可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保鲜层进行保存，保存之前首先将新鲜山芋用保鲜(xiān)膜(mó)包裹起来，再放(fàng)入冰(bīng)箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会(huì)很新鲜(xiān)，保鲜(xiān)膜可以锁住新鲜山芋(yù)原(yuán)有水分，让新鲜山芋(yù)一直处在新鲜(xiān)的状(zhuàng)态(tài)下。

新鲜山(shān)芋怎样保存

　　很多人特别的(de)喜欢吃芋头，所以(yǐ)说一次(cì)性会买很(hěn)多芋头回来，这样自己一天(tiān)肯定是吃不(bù)完的，想要(yào)将芋(yù)头保(bǎo)存下来，但是害怕保存(cún)不好(hǎo)，担(dān)心这个芋(yù)头坏(huài)掉了不能吃，所以(yǐ)说很多人常常为这个事情担(dān)忧，也担心(xīn)自己不能吃(chī)到新鲜的芋头，芋(yù)头还是吃新鲜的比较好(hǎo)，芋(yù)头保存(cún)不好很容易坏掉(diào)的，也很容易发芽，那么芋头怎么存放(fàng)好呢?

　　芋头贮藏的最佳(jiā)温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或25℃以(yǐ)上时会受到(dào)伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷(lěng)窖(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式jiào)，表皮易被微(wēi)生(shēng)物侵染而腐(fǔ)烂;高于25℃也会引(yǐn)起腐烂、脱水(shuǐ)。

　　贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐(fǔ)烂，贮(zhù)藏要求的适宜相对湿(shī)度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜(xiān)芋(yù)头购买(mǎi)之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室(shì)内较温(wēn)暖(nuǎn)、通风处保存。

　　若(ruò)需保存(cún)较长(zhǎng)时间，可(kě)采(cǎi)用通风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋头用纸箱(xiāng)或打(dǎ)孔(kǒng)聚乙(yǐ)烯(xī)薄膜袋(dài)分装成(chéng)20～30千克(kè)一箱或一袋。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)的贮藏库(kù)贮存(cún)，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮藏初(chū)期，由(yóu)于外(wài)界气温(wēn)高，芋(yù)头呼吸旺盛cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式，要(yào)注意通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度不得超(chāo)过(guò)15℃。

　　如果自己一(yī)次性(xìng)买回(huí)来太(tài)多的芋头不知道怎么保存好的话，那(nà)么不妨试试(shì)上(shàng)面我们介绍(shào)的这些保存芋(yù)头的(de)方法(fǎ)，如果(guǒ)不是很多，那么最好(hǎo)是放(fàng)在冰箱里面保(bǎo)存下来，但是一(yī)定不(bù)能削皮，这样带皮(pí)的保存时间才能更长(zhǎng)久，如果没有(yǒu)冰箱，那么(me)自(zì)己一(yī)定要把芋(yù)头放(fàng)在通风的地(dì)方(fāng)。

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