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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃(chī)吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没(méi)有(y斯文败类是什么意思网络用语，斯文败斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说类是什么意思网络用语怎么说ǒu)受潮仍是干的(de)状(zhuàng)况，而且(qiě)外观(guān)没(méi)有发(fā)霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的(de)，往往干紫菜在厨房放置(zhì)半(bàn)年也是(shì)能够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干紫菜(cài)外观(guān)没(méi)有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污染，这(zhè)种紫(zǐ)菜对(duì)人(rén)体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜受潮(cháo)了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉(méi)菌，可是(shì)离糜烂(làn)也就(jiù)不(bù)远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠(cháng)胃问题(tí)的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子(zi)等杂质(zhì)，而残次干紫菜(cài)则外表光(guāng)泽差，片(piàn)张厚度不(bù)均匀，色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有(yǒu)一(yī)点海味的幽(yōu)香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味(wèi)，则质量一定(dìng)有(yǒu)问题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发(fā)后变为绿(lǜ)色(sè)则质量很差，极有可能(néng)是人工(gōng)上色的(de)。

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