柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且(qiě)味道也(yě)有些变(biàn)了(le)就(jiù)不建议继(jì)续食用了(l不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思e)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼(bǐng)中有(y不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思ǒu)大(dà)量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过程中(zhōng)在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就(jiù)可(kě)以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制细(xì)菌的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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