柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒(j四月的小说集，四月的小说好看吗iǔ)味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长四月的小说集，四月的小说好看吗(zhǎng)期放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才能判(pàn)断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿(é四月的小说集，四月的小说好看吗r)就没有了的话(huà)，食(shí)用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候(hòu)会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了(le)，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼

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