辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去(qù)污(wū)垢和其它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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