怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的(de)风(fēng)味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制(zhì)不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环(huán)节就相当(dāng)重要，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有(yǒu)的(de)营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑(sù)料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应(yīng)，并产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第(dì)六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去(qù)翻(fān)动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需(xū)要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带(dài)有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品佛教肉莲是什么口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光照程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多(d佛教肉莲是什么uō)人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最大限度(dù)地(dì)保存下来(lái)，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了(le)测定(dìng)。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十(shí)分迅速(sù)，只需(xū)瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作(zuò)用的(de)多酚类物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水(shuǐ)果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫(tàng)一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可(kě)以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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