竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适(sh一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ì)的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的(de)氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消化(hu一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？à)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端(duā一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？n)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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