紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食(shí)物等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　马美如简介　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫马美如简介菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以马美如简介(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随(suí)着坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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