不同(tóng)时(shí)期成熟的哈密瓜口(kǒu)感不同，早(zǎo)熟(shú)的(de)品种一般(bān)皮(pí)薄肉(ròu)细、香(xiāng)味浓郁，中熟的(de)品种一般肉厚细腻、清(qīng)香(xiāng)爽口，而晚熟的品种一般绵(mián)软多汁(zhī)、甜爽而又醇香(xiāng)。

　　哈密(mì)瓜是(shì)新疆维吾尔自治区哈密(mì)地区(qū)的特产，主要产地在吐鲁番盆地和哈密盆(pén)地。

　　哈密瓜的(de)品种(zhǒng)资(zī)源(yuán)很丰富，有100多种，形状有椭圆、卵(luǎn)圆、纺锤(chuí)、长棒形(xíng)，果皮有网纹(wén)、光皮两种，肉质有(yǒu)脆、酥(sū)、软(ruǎn)的，等等(děng)。

哈密瓜买什么样的好吃(chī)

　　1、看瓜皮

　　看看哈密瓜(guā)的瓜(guā)皮上面(miàn)有(yǒu)没有疤(bā)痕，疤痕越(yuè)老的越甜，最好就是(shì)那个疤痕(hén)已(yǐ)经有些裂开(kāi)的样子。

　　这种虽然(rán)看上去难看(kàn)，但这(zhè)种哈密(mì)瓜的甜度高，口感特别好。

　　反而卖相(xiāng)好，漂亮的(de)没疤(bā)痕的哈密瓜往(wǎng)往是(shì)生(shēng)的。

　　瓜的纹路越(yuè)多，纹路(lù)越细密(mì)越好。

　　越丑，就(jiù)越(yuè)好吃。

　　2、闻香味

　　闻(wén)闻(wén)味道，最好挑(tiāo)选香(xiāng)味比较明显的。

　　一(yī)般成熟时果脐部会散(sàn)发出浓(nóng)烈的果香(xiāng)味(wèi)。

　　成熟的(de)瓜有瓜(guā)香，没(méi)成熟的(de)瓜则无香味或香(xiāng)味很(hěn)淡(dàn)。

　　3、看(kàn)顶端

　　哈密(mì)瓜不同品种有不(bù)同颜色，如绿皮、麻皮(pí)、黄皮的。

　　绿皮和(hé)麻(má)皮(pí)的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色。

　　黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色(sè)。

　　不同(tóng)品种的(de)哈密瓜(guā)，都可以根据顶(dǐng)端(duān)颜色就可以断定成熟的程度。

　　4、摸手感

　　不论(lùn)哪(nǎ)种哈密(mì)瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜(guā)的顶(dǐng)端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

　　但摸上去也不要过于软软的，太软了(le)就(jiù)是熟(shú)的快烂了。

　　成熟的瓜应坚实而微(wēi)软，太硬的没熟，太软的则(zé)过熟。

　　5、看卷须

　　不论(lùn)哪个品种(zhǒng)的哈密瓜，成(chéng)熟时瓜节位上的卷须都会明(míng)显枯黄(huáng)，如果你是(shì)在瓜田挑(tiāo)瓜，根据瓜须节位(wèi)上的(de)叶子即可辨(biàn)别(bié)瓜是否成熟(shú)。

　　6、看(kàn)果(guǒ)柄(bǐng)

　　有网纹的哈密瓜成熟时(shí)，瓜的后端果柄(bǐng)处略显凹陷、光(guāng)滑，网纹密布。

　　无网纹(wén)或半网(wǎng)纹的哈密瓜，成熟时后端果柄(bǐng)处变得色泽鲜(xiān)艳、花斑明显(xiǎn)，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑(huá)。

　　有些(xiē)品种(zhǒng)的哈密瓜(guā)成(chéng)熟(shú)到九成(chéng)时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

　　7、看(kàn)色泽

　　哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青(qīng)色(sè)等(děng)几种(zhǒng)，不管哪种，成熟(shú)好吃的瓜色泽(zé)应鲜(xiān)艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密(mì)瓜在(zài)运(yùn)输过程中(zhōng)，因为路途遥远，往往要将瓜蒂弄短一些。

　　同时(shí)我们要注意到不管瓜蒂(dì)的长(zhǎng)短，瓜(guā)蒂(dì)一定要细(xì)，越(yuè)细(xì)瓜(guā)越甜。

哈密瓜(guā)是热性还(hái)是凉性

　　凉性。

　　哈(hā)密(mì)瓜味甘(gān)性(xìng)寒，其(qí)中含有蛋白质、膳食纤(xiān)维存在(zài)三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿，同时哈密瓜中的胡(hú)萝卜(bo)素、果胶、糖类(lèi)、维生素A、维生素B、维生素C等各(gè)类营养物质丰富(fù)，特别是哈(hā)密瓜(guā)中(zhōng)的磷、钠、钾(jiǎ)等微量元素尤为丰(fēng)富(fù)，都是人体(tǐ)所需要的。

哈密瓜(guā)有什(shén)么营(yíng)养

　　哈密瓜(guā)又叫(jiào)甜瓜，因其(qí)味(wèi)道清甜可口，富(fù)含各种营养元素和天然物质成分，深受男女(nǚ)老(lǎo)少(shǎo)青睐，被(bèi)成(chéng)为瓜中(zhōng)之王。

　　哈(hā)密(mì)瓜(guā)中的(de)一些成(chéng)分对(duì)人体有很(hěn)好的保健作用(yòng)，吃(chī)哈密瓜对(duì)人体(tǐ)好(hǎo)处多多。

　　哈密瓜除了营养丰富之外(wài)，还含(hán)有苦毒素、类黄酮、大量的维生素和矿物质、叶酸等天然有(yǒu)效成分，对人体(tǐ)健康好处很多，吃哈密瓜可以(yǐ)起到下面(miàn)这4大功效(xiào)。

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