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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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