桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着(zhe)广(g鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖uǎng)西壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是(shì)广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分(fēn)之一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得(dé)极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉(fěn)团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖jù)各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖：将团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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