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皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十(shí)大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员(yuán)在(zài)中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人际沟皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表通能力以及一(yī)定的(de)职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕(bì)业，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习(xí)服务客人皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表(rén)的(de)各种不同的角色(sè)，例如门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的(de)一门(mén)课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类(lèi)的(de)历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的(de)酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些商业相关的知识，了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业的(de)会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需(xū)要比较基本地(dì)学(xué)习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等(děng)等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定(dìng)战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。<皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表/p>

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确(què)服务(wù)客人等(děng)，也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个(gè)操作性非(fēi)常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不(bù)知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的(de)各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。