新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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