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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàngta5怎么切换角色g)，不宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(gta5怎么切换角色yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的(de)、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃gta5怎么切换角色薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。