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白酒泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一般在(zài)两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要(yào)根据(jù)不同(tóng)的虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么(de)酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒，我(wǒ)们在(z虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么ài)喝的(de)时(shí)候(hòu)会感觉到十(shí)分(fēn)酸(suān)，而(ér)且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保(bǎo)存方(fāng)法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才(cái)能(néng)够(gòu)延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要(yào)注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会(huì)造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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