桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物(wù)的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分(商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别ight: 24px;'>商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的(de)桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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