怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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