柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用(yòng)的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗(tàn)水化合(hé)物，因此在长中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗期(qī)放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。

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