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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句形式开(kāi)头有(yǒu)什么(me)好处？)第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们的细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时，花(huā)青(qīng)素(sù)呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都是花(huā)青素(sù)在不(bù)同的(de)酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明(míng)花青素(sù)这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后(hòu)，用(yòng)一句话概括(kuò)回(huí)答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄1亿等于多少万色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素(sù)，就被称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说明花青素的作(zuò)用(yòng)

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的(de)色(sè)彩，它(tā)强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这(zhè)样红”的(de)问题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以问句提(tí)出(chū)要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时，花青弊(bì)轿素(sù)呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这(zhè)一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这(zhè)种(zhǒng)手法。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础握链。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝(luó)卜素为(wèi)例来侧(cè)面说明(míng)花青素的(de)段卜(bo)孙作用

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