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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

  凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归(guī)于(yú)乌龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的(de)茶树种类,

  产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够(gòu)温(wēn)杯,以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里边,茶量(liàng)8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào),用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八(bā)分左(zuǒ)右,三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的茶,归于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇,以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色,那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具:引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶(chá)用(yòng)水:自古以来,喝茶(chá)就十分重视(shì)水质,水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

  一(yī)般来说,无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开(kāi),然(rán)后放(fàng)凉一点(diǎn)。

  茶叶投(tóu)进(jìn)量:依据盖碗的(de)巨细而定。

  放5-8克茶比较适(shì)宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶,依据(jù)自(zì)己的品味,投进(jìn)量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓(n异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写óng)度(dù)了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗,使茶叶滚动(dòng),入水只需水盖过茶叶即可(kě),不宜过(guò)多。

  之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng),水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量,导致水温(wēn)不行泡茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫又称春(chūn)风拂面,在倒入开水3秒左右,用异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò),即(jí)可出(chū)汤(tāng)

  三、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

  一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里,可视泡(pào)数(shù)的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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