榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以(yǐ)及榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的(de)，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么(me)挑比(bǐ)较(jiào)甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果(guǒ),主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质(zhì)比较丰富,是(shì)很(hěn)容易滋生(shēng)细(xì)菌以及微(wēi)生物从而导致其变质的,

　　因此生活(huó)中要(yào)是不能(néng)及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平(píng)缓向上(shàng)的口(kǒu)感较绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细(xì)则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻(qīng)将相连(lián)的两根(gēn)尖刺(cì)靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬(y俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么ìng)程度，若能够(gòu)轻轻捏(niē)动说(shuō)明(míng)榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄是(shì)否(fǒu)脱落来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整(zhěng)说(shuō)明(míng)此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节连接完好(hǎo)无(wú)损的(de)话则榴(liú)莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲，说(shuō)明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既(jì)不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起(qǐ)一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出(chū)的(de)气(qì)味判断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一(yī)股(gǔ)酒精味，是因为(wèi)榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过(guò)头甚至(zhì)变质，吃起来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的(de)香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起(qǐ)来(lái)，注(zhù)意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜(xiān)的(de)榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳(ké)摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果(guǒ)肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是(shì)需要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择(zé)个头(tóu)比较(jiào)大(dà)的，因为它(tā)吸收(shōu)的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜(yán)色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟(shú)了(le)，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般来说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在(zài)选择的时候(hòu)需要注意(yì)，裂口也(yě)不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能(néng)果(guǒ)肉已经出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道(dào)，这(zhè)个就最好不要(yào)购买，很(hěn)有(yǒu)可(kě)能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出(chū)现(xiàn)变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果不(bù)小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩(sè)，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的(de)大(dà)小和外(wài)观颜(yán)色(sè)，也能识(shí)别榴莲(lián)是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来说(shuō)，体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)成熟度(dù)会(huì)好(hǎo)一些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看，成熟(shú)的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认(rèn)为，自(zì)然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注(zhù)意辨识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门(mén)二”两(liǎng)种方法(fǎ)检验(yàn)过的.榴莲，都会比俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么较不(bù)错，不(bù)一定非(fēi)要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要(yào)太(tài)大(dà)的(de)，也就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那(nà)暴露在(zài)外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚(gāng)刚开口的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽(jǐn)快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则(zé)容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒(bàng)”的(de)尖刺(cì)，也(yě)可以(yǐ)了(le)解果肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则(zé)证明果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常(cháng)用榴(liú)莲(lián)给(gěi)病后(hòu)患(huàn)者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋(zī)补品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看(kàn)它的外(wài)观，黄色就是熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在(zài)榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感有弹性(xìng)，两(liǎng)棵刺(cì)能往里靠的话(huà)，那榴莲也就(jiù)差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖尖，如果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好，这是榴(liú)莲(lián)熟了的(de)标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就(jiù)是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不(bù)完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷藏温度为12摄氏度(dù)左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层(céng)。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃(chī)就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的(de)，这个(gè)时(shí)候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开就能够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲(lián)，都是(shì)没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等它自然开(kāi)口，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都(dōu)是成熟的不好的(de)，要是吃也要选择那(nà)些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲(lián)）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美(měi)味(wèi)的(de)榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小(xiǎo)心榴莲(lián)的刺(cì)）

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