年轻人(rén)有必要吃(chī)鱼(yú)油吗(ma)，鱼(yú)油服用多久要停一停年轻人可以吃鱼(yú)油(yóu)的。

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年轻人有必要(yào)吃鱼油吗，鱼油(yóu)服用多久要停一停

　　鱼油具有(yǒu)降血脂、辅助(zhù)改善(shàn)记忆、预防心脑血管疾病等功效。

鱼油有什么功效和作用(yòng)

　　具(jù)有调节血脂，清理血管，预防血栓的作用，对心脑血(xuè)管疾病具有很好的辅助作用(yòng)。

　　具有(yǒu)抗炎、调节血脂等(děng)保健作(zuò)用。

　　可以用于(yú)治疗高血(xuè)压，高(gāo)脂(zhī)血症，可以改善微循环，用于(yú)预防心脑血(xuè)管疾病，目前确切的疗效是可以降低甘(gān)油三酯的水平，对这种心脏病(bìng)似乎也(yě)有一(yī)定的作用，可以预防心脏(zàng)病，降低心脏病的风险。

　　还有提高免疫力保健(jiàn)增强体质等等很多(duō)的作用，平时鱼油好可以(yǐ)经(jīng)常的(de)食用对身体是(shì)有一定的好处。

　　同时它还(hái)能预防关节炎，改善记(jì)忆，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风，老花眼(yǎn淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)患(huàn)者具有(yǒu)很(hěn)好的保健作用。

　　如果有其他疾病也(yě)需要根据病情(qíng)辨证(zhèng)的不同在医生指导下(xià)调理。

鱼油的(de)主要成分(fēn)

　　鱼油是一种从(cóng)多脂鱼类中提取的油脂(zhī)，富含二(èr)十碳五烯酸（EPA）和(hé)二(èr)十二(èr)碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种n-3系多不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分(fēn)比较高，它主要就(jiù)是(shì)EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。

　　鱼(yú)油是(shì)提取鱼体内全部油的(de)一(yī)个统称(chēng)，其(qí)中包(bāo)括了体油、肝油(yóu)和脑油(yó淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀u)。

　　其主(zhǔ)要成分是甘油三脂、磷(lín)甘油醚、类脂、脂(zhī)溶性维(wéi)生素以及蛋白质降解物(wù)等(děng)。

　　富含(hán)ω-3脂(zhī)肪酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼(yú)、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼(y淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ú)等，其中(zhōng)每2两便可获(huò)得约1克(kè)的(de)ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食结构中(zhōng)相对ω-6系(xì)脂(zhī)肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很(hěn)容易氧(yǎng)化，吃(chī)鱼比(bǐ)吃制剂(jì)更高(gāo)效。

　　中国(guó)居民膳食指(zhǐ)南建议一般成年人每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼油(yóu)的效果

　　鱼油(yóu)顾名思义就(jiù)是鱼里面的油，一(yī)般是(shì)从(cóng)多(duō)脂肪的鱼里面(miàn)提出的油脂(zhī)，它主要的营养特(tè)点(diǎn)是(shì)富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这两种脂肪酸陆地动(dòng)物(wù)油、植物油含量比较少(shǎo)，具有抗炎、调节血脂等健康功效(xiào)。

　　鱼油主要(yào)功能成分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利(lì)于(yú)婴幼儿(ér)的大脑和视网(wǎng)膜(mó)的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要(yào)是降低甘油(yóu)三脂，还有预(yù)防心脏(zàng)病、防治(zhì)高(gāo)血压等(děng)作用(yòng)。

　　富含(hán)ω-3的(de)脂肪酸(suān)的(de)多脂鱼有(yǒu)哪(nǎ)些？一般有(yǒu)鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可以通(tōng)过服用(yòng)鱼(yú)油(yóu)补充(chōng)剂来实现，选购时(shí)要注意纯度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的(de)含量。

　　另外考虑(lǜ)到重(zhòng)金属的问题，尽量少选(xuǎn)择大(dà)型食肉类的鱼，选择(zé)吃植物类的鱼。

　　因(yīn)为它食(shí)物链比较低级，以植物为食(shí)物(wù)来源(yuán)，重金属的量比较(jiào)少，相(xiāng)对也比较(jiào)安(ān)全。

鱼油(yóu)不适合(hé)什么人吃(chī)

　　尿结石人群不适合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的(de)主(zhǔ)要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可(kě)以活(huó)化脑细胞功能，并增加神经元(yuán)突起，加强大脑(nǎo)传递信息的功能，不仅参(cān)与胎儿脑(nǎo)细胞的(de)生(shēng)长发育，让婴(yīng)儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能(néng)力。

　　2.防(fáng)治(zhì)动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎(yán)防病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼油(yóu)中含有的(de)EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中(zhōng)度忧郁症(zhèng)的几(jǐ)率(lǜ)会明显提高。

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