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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因素，但凡其中的(de)一个因素出(chū)现问题(tí)，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕(mí)猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是(shì)要根据(jù)不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的(de)存(cún)在(zài)，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加(jiā)一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注(zhù)意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则(zé)会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化(huà)为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就(jiù)要(yào)注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚(gāng)好(hǎo)能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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