猪肚(dù)头叫什么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的(de)清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水快开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ine-height: 24px;'>1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面肚头(tóu)?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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