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干紫菜(cài)能(néng)够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍(réng)是干(gàn)的状况，而且外观(guān)没(méi)有发霉的状况，便是证(zhèng)明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在厨(chú)房(fáng)放置(zhì)半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物(wù)所污染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况(kuàng)便是(shì)干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是离(lí)糜烂也就(jiù)不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎(zěn)样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或(huò)紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶(yè)子(zi)比较规(guī)整。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很差，极有(yǒu)可能是(shì)人(rén)工(gōng)上色的。

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